Área de Formação: 862 – Segurança e Higiene no Trabalho
Datas: A anunciar
Duração: 20 Horas
Formador/a: Eng. Sónia Soares com vasta experiência na área
Regime e-learning em horário pós-laboral
Destinatários: Profissionais que pretendam vir a exercer atividades na área da segurança alimentar, empresários e gestores, quadros médios e superiores com responsabilidade no âmbito da segurança alimentar
Objetivos:O formando no final da ação de formação deverá conhecer as imposições legais relativas à segurança alimentar, saber elaborar uma análise de perigos e avaliação de riscos, conhecer e saber elaborar um plano HACCP
Programa:
- MI-Noções básicas de Segurança Alimentar
- MII -Legislação de Segurança e Higiene Alimentar
- MIII -Sistema HACCP (Hazard Analysis and critical control points)
- MIV-Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar (ISO 22000:2005)
Investimento: 82 euros